2013台大日文營—節分祭

「惠方卷」（えほうまき）是指在節分這天食用便能帶來好運的粗捲壽司，
或者此種以大阪為中心食用粗捲壽司的風俗習慣。
有「丸齧り壽司」（註１）、「惠方壽司」、「招福卷」、
「幸運卷」、「開運卷壽司」等等的別稱。
至於它的起源，有一說是源自於古代大阪商業地區，
為花魁（註２）和商人打賭，
輸了就要吞下一整條壽司的遊戲。
也有一說是在江戶時代末，
大阪的商人們結合了祈求商業蓬勃發展與消災解厄的意義，
在立春前一天（也就是節分）當天開始了吃惠方卷的習俗。

因為惠方卷的由來包含了祈求商葉繁盛與去病解厄的意義，
所以會放入葫蘆乾(干瓢)、小黃瓜、香菇、煎蛋捲、鰻魚、肉鬆等等因應「七」福神（註３）的七種材料，
含有「將福氣包在裡面」的意思。

那這個習俗本身究竟要怎麼做呢？
其實很簡單，只要在節分當天的晚上面向著當年的「惠方」（註４），
保持沉默、露出微笑，
一邊用力想著自己的願望，
一邊大口咬下粗捲壽司就行囉！
根據傳統，吃惠方捲要一口氣吃完整條，
否則一說話福氣便會逃掉。
如果能一個人默默吃完整根不被打斷，
就能獲得一整年的好運。

現在根據時代演變，
越來越多惠方卷已經不是壽司，
而是單純地以圓柱狀物來代替，
但這次的營隊，
我們會讓各位小隊員實際吃到自己親手做出的惠方卷喔！
2013年的惠方是方位角165度，
以十六方位角來講是南方微偏東。
第四屆台大日文營，
來和大家一起面向同個方向，大口咬下惠方卷吧！

註１：「丸齧り」有完全不切直接咬下之意，此別稱和惠方卷的吃法有關。
註２：「花魁」是指在當時的紅燈區中地位較高，精通琴棋書畫各種技藝的娼妓。
註３：「七福神」為恵比寿、大黒天 、毘沙門天、弁才天 （弁財天）、福禄寿、寿老人、布袋等七柱，在日本被認為會帶來福氣而信仰著的神
註４：「惠方」也就是吉方，為主司福德的「歲德神」當年所在之方位。